La Vendemmia

Momento magico che ripaga il sacrificio di un intero anno durante il quale, giorno per giorno, con la passione di sempre, seguiamo con occhio attento, tutte le fasi della vegetazione.

Dal risveglio vegetativo, all’ingrossamento delle gemme, dalle prime foglioline alla comparsa del grappolo, dalla sfogliatura alla raccolta. Mesi di preoccupazioni e di soddisfazioni. 
Vendemmiamo col fresco della notte fino alle prime ore dell’alba; mani esperte adagiano i grappoli nelle ceste, immediatamente trasferite in cantina. Da quando il grappolo, staccato dal ceppo, diventa mosto deve trascorrere pochissimo tempo. Iniziamo nella seconda settimana di agosto con i bianchi, poi i rosati e infine i rossi nelle seconda e terza settimana di settembre.

Una festa. Questa è, da sempre la vendemmia.
Wine Tours in Cantina

WINE TASTING TOUR 3–4–7 TASTE & GO

Degustazione di 3, 4 o 7 calici di vino e visita in cantina
CARATTERISTICHE PRINCIPALI: TEMPO: 1 ora ORARIO: dalle 9 alle 12 | dalle 17 00 alle 18 30 V

WINE TASTING TOUR 3 ETICHETTE E LIGHT LUNCH

Visita in cantina e degustazione di vini con aperitivo
CARATTERISTICHE PRINCIPALI: ORARIO: solo al mattino entro le 13 TEMPO: circa 2 ore Visita d

WINE TASTING GOURMET 3–4–7

Cantina Coppola 1489, cinque secoli di racconti di vini
CARATTERISTICHE PRINCIPALI:  A cena: anche per due persone | ora di arrivo 19/19 30  
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