Nelle scorse settimane abbiamo ospitato in cantina la Premiere Academy: un evento di formazione e promozione delle bollicine che ha messo a confronto il mondo dello Champagne con quello degli Spumanti da vitigni autoctoni nei territori emergenti.
Premiere, prima distribuzione Italiana specializzata esclusivamente in Bollicine, fondata da Mario Federzoni, profondo conoscitore e ambasciatore dello Champagne, si propone di aiutare i ristoratori a scoprire prodotti autentici, spumantizzati interamente nei luoghi di produzione da vitigni autoctoni, capaci di stupire i clienti.
Nella due giorni dedicata alla formazione e alla presentazione dei Metodo Classico Coppola e degli champagne della maison De Venoge, tra i relatori abbiamo avuto il piacere di accogliere, ed ascoltare, Alberto Lupetti, giornalista professionista, autorevole voce del mondo del vino, tra i massimi conoscitori di champagne in Italia. Da oltre vent’anni si dedica con passione alla scoperta delle migliori bollicine, raccontandole con autorevolezza e competenza nel suo seguitissimo blog https://www.lamiachampagne.com.
Nell’occasione Lupetti ha avuto modo di conoscere da vicino la nostra filosofia produttiva e degustare i nostri spumanti Metodo Classico da uve negroamaro vinificate in bianco.
Nel reel pubblicato sui nostri canali social, ne parla con entusiasmo, sottolineando la freschezza, la personalità e la qualità delle nostre bollicine.
