NEGROAMARO WINE TASTING "I Colori del Negroamaro" - The colors of Negroamaro

Degustazione di 5 differenti vinificazioni di negroamaro

CARATTERISTICHE PRINCIPALI:

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

TEMPO: 1/ 1,5 h

ORARIO: dalle 10 alle 11,00 | dalle 17,30 alle 18,45

Visita della Cantina

Degustazione guidata dei vini con tarallini

Degustazione di olio di produzione aziendale

CHIUSO: domenica mattina

DESCRIZIONE

La degustazione I Colori del negroamaro è un percorso unico che consente di scoprire e testare la versatilità di questo vitigno autoctono del Salento. Cantina Coppola 1489 è stata la prima azienda a sperimentare la vinificazione in bianco del negroamaro, uva a bacca rossa.
Dopo il successo del bianco fermo, è stata avviata anche la produzione di uno spumante Metodo Classico ottenuto dalla vinificazione in bianco del negroamaro, il primo e, al momento, unico sul mercato.

Scegliendo questo percorso sarà possibile degustare in un percorso guidato 5 differenti sfumature: la bollicina BRUT, il bianco fermo, il rosato DOC e i rossi DOC.

La visita comincia nella Art room aziendale, il percorso prosegue nella zona di vinificazione e in bottaia attraverso il suggestivo camminamento rialzato. Chi lo gradisce può effettuare una passeggiata autonoma fra i vigneti.

Al rientro nella wine room degustazione guidata.

DEGUSTAZIONE:

✔ 5 etichette di negroamaro € 25*

* i prezzi si intendono per persona

ORARIO: 10 - 11,15 | 17,30 - 18,40

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