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TUTTI I COLORI DEL NEGROAMARO

Dalla Bollicina al Rosso Riserva... un vitigno versatile dalle mille sfumature
CARATTERISTICHE PRINCIPALI:

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cantinacoppola it tutti-i-colori-del-negroamaro 002 ORARIO: dalle 9 alle 12 | dalle 17,30 alle 19,00
cantinacoppola it tutti-i-colori-del-negroamaro 002 Visita della Cantina
cantinacoppola it tutti-i-colori-del-negroamaro 002 Degustazione guidata dei vini con tarallini
cantinacoppola it tutti-i-colori-del-negroamaro 002 Degustazione di olio di produzione aziendale
cantinacoppola it tutti-i-colori-del-negroamaro 002 CHIUSO: domenica mattina 

DESCRIZIONE:

La degustazione Taste&Go "Tutti i colori del negroamaro" è ideale per chi vuole scoprire la versatilità di questo vitigno autoctono del Salento e lasciarsi solleticare da tutte le sue interpretazioni. Cantina Coppola 1489, come si intuisce dal nome di questo  wine tour, vinifica il Negroamaro in tutti i colori; è stata la prima a vinificarlo in bianco, nel 1994, ottenendo il Rocci bianco da negroamaro in purezza. Si passa poi alla tradizionale vinificazione del rosato; e ai rossi, il Li Cuti che affina in acciaio e il Doxi rosso riserva affinato in botte.

Il Negroamaro di Cantina Coppola 1489 viene coltivato in uno torico vigneto "chiuso" di proprietà della famiglia dal 1489.

L'azienda è l'unica a produrre l'ALEZIO DOC, denominazione d'origine controllata di negroamaro tipica del territorio di Gallipoli, Alezio, Sannicola e Tuglie.

La visita comincia nel museo aziendale, si prosegue nella zona di vinificazione e in bottaia attraverso il suggestivo camminamento rialzato. 

Al rientro nella wine room degustazione tecnica di 4 vini a base negroamaro: Rocci bianco, Li Cuti rosato, Li Cuti rosso, Doxi rosso riserva
durante la quale sarannoillustrate le tecniche di vinificazione e le pratiche agronomiche utilizzate nella produzione.

DEGUSTAZIONE:

✔ 4 etichette € 20,00*


* i prezzi si intendono per persona

ORARIO: 10 - 12 | 17,30 - 19
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TUTTI I COLORI DEL NEGROAMARO

Dalla Bollicina al Rosso Riserva... un vitigno versatile dalle mille sfumature
CARATTERISTICHE PRINCIPALI: TEMPO: 1 ora ORARIO: dalle 9 alle 12 | dalle 17 30 alle 19 00 Vi
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WINE TASTING TOUR 3–4–7 TASTE & GO

Degustazione di 3, 4 o 7 calici di vino e visita in cantina
CARATTERISTICHE PRINCIPALI: TEMPO: 1 ora ORARIO: dalle 9 alle 12 | dalle 17 30 alle 19 00 V
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WINE TASTING TOUR 3 ETICHETTE E APERITIVO (solo gruppi)

Visita in cantina e degustazione di vini con aperitivo
CARATTERISTICHE PRINCIPALI: ORARIO: solo al mattino entro le 13 TEMPO: circa 2 ore Visita d
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WINE TASTING GOURMET

Cantina Coppola 1489, cinque secoli di racconti di vini
CARATTERISTICHE PRINCIPALI: * DISPONIBILE A PARTIRE DAL 1 LUGLIO  A cena: anche per due
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