Vermentino , festeggiamo la trentesima vendemmia

Vermentino , festeggiamo la trentesima vendemmia

Si è conclusa la vendemmia 2015. Come consuetudine Cantina Coppola 1489 è partita con la raccolta del   Vermentino, giunto quest’anno  alla trentesima vendemmia. L’azienda coltiva questa particolare varietà  dal 1980  in Tenuta Santo Stefano, in agro di Alezio, che  si stende in un tenue pendio che affaccia sui due golfi di Gallipoli. L’idea di impiantare questo insolito vitigno nel Salento fu suggerita a Carlo Antonio Coppola dal Dottor Giovanni De Rinaldis , allora a capo dell’Ispettorato agrario,  dopo un viaggio in Sardegna  durante il quale i due avevano osservato delle affinità tra il terreno e le condizioni climatiche della zona e il Salento jonico, dove il Vermentino ha trovato la sua massima espressione. Alla vendemmia hanno  partecipato un gruppo di campeggiatori ospiti del Camping La Masseria che hanno trascorso la mattinata in mezzo ai filari del Vermentino, improvvisandosi vignaioli e assaporando i dolcissimi acini d’uva cogliendoli direttamente dalla pianta. I turisti ogni anno possono assistere alla Vendemmia di Cantina Coppola 1489,  primo modello in Italia di Cantina ospitale, dove si possono degustare specialità della gastronomia locale insieme agli ottimi vini e prendere parte al ciclo di trasformazione dell’uva in vino.  Nei giorni seguenti  la vendemmia è proseguita con la raccolta delle altre varietà: il Negroamaro  e il Primitivo.
Il Vermentino Li Cuti è ideale per accompagnare la cucina mediterranea ed è ottimo come aperitivo.
Per assaporare un vino dal profumo delicato e fruttato e dal sapore asciutto fai la scorta di VERMENTINO LI CUTI!
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Wine Tours in Cantina
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WINE TASTING TOUR 3–4–7 TASTE & GO

Degustazione di 3, 4 o 7 calici di vino e visita in cantina
CARATTERISTICHE PRINCIPALI: PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA TEMPO: 1/ 1 5 h ORARIO: dalle 9 alle 11
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NEGROAMARO WINE TASTING "I Colori del Negroamaro" – The colors of Negroamaro

Degustazione di 5 differenti vinificazioni di negroamaro
CARATTERISTICHE PRINCIPALI: PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA TEMPO: 1/ 1 5 h ORARIO: dalle 10 alle 1
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CARATTERISTICHE PRINCIPALI: ORARIO: solo al mattino entro le 12 TEMPO: circa 2 ore Visita d
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Cena degustazione della tradizione (on reservation)

Cantina Coppola 1489, cinque secoli di racconti di vini
CARATTERISTICHE PRINCIPALI: * DISPONIBILE SOLO DAL 1 APRILE AL 30 SETTEMBRE   Solo&
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Cena in vigna

Cena degustazione tra i filari - gruppo minimo 10 persone
Un'esperienza enogastronomica unica: una cena degustazione sotto le stelle del cielo estivo e tr
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Eventi/News in Cantina
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La terrazza del Cinema Il Cinema all’aperto ri-torna a Gallipoli dal 15 luglio al 19 agosto
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